2022-10-09

　だいこんは、古代エジプトでも栽培されていた最古の野菜の一つで、日本に伝わったのは、弥生時代に中国を経由して伝わったと言われています。 　そんな大根を２つに大別すると、青首系だいこんと白首系だいこんに分かれ、青首系は根の上部が緑色で...