3月の家計食費と自給率

　この前、雪が降っていたかと思うと、あっという間に暖かくなってきて、3月も終わりになりましたね。

　今年に入ってから、最も気になることは物価の急激な上昇です。

　食料品も例外なく値上がりし続けています。

　値上がりしていないと思うような生鮮食品でも、よ～く見ると・・・

　数量が減っていたりしています(-_-;)

　野菜で言えば、4月以降、価格が上がっていきそうだと言われているのが、玉ねぎ、じゃがいも、レタスのようです。

　価格が上がりそうな野菜を家庭菜園で育てて、価格があまりかわらないものは、市販のものを購入するのも、家計負担を減らす手段かもしれないですね(^^♪

　さて、今月も月末になったので、収穫した野菜の数量と時価、我が家の食費と自給率を出してみました。

　まだまだ、収穫量は少ないですが、今は、種まき・苗植えの季節なので、旬のものから順に栽培を開始しています。

　我が家の３月の食費は、家族４人分で68,824円でした。

　１月、２月に比べると高くなったけど、1,２月はふるさと納税の返礼品の効果があったことを考えると、物価上昇の中、７万円以下に抑えることができたのは、GOODでした。

　そして、家庭菜園にかかって費用は、

　・リーフレタスの種（サカタのタネ）・・・305円

　・九条ねぎの種（カネコ種苗）・・・110円

　・ベビーリーフの種（トーホク）・・・297円

　・野菜用培養土・・・712円

　の合計1,424円でした。

　よって、総食費は、70,248円となりました。

　そして、今月も収穫した野菜の量とその時価を計算しました(‘_’)

　3月に収穫した野菜は以下のとおりでした。

3/5　リーフレタス11g

3/6　パクチー6g

3/12　リーフレタス10g

3/15 リーフレタス9g

3/16　ラディッシュ6個、パクチー9g

3/23　リーフレタス9g

3/30　パクチー265g

　そして、それぞれの野菜の販売価格は、全て無農薬野菜で探して、

　リーフレタス512円（200g）、ラディッシュ398円（5個）、パクチー582円（100g）でした。

　価格は全て、「価格.com」のサイトより出しました。

　

　リーフレタス　512円×39g/200g＝約100円

　ラディッシュ　398円×6個/5個＝約478円

　パクチー　582円×280g/100g=約1,630円

　の合計2,208円となりました。（価格算出の端数は四捨五入しています。）

　「パクチーそんなに食べれるんかぁい！」と思うくらいパクチーの比率が高い(^^;ですが、昨日、冷凍保存したので、何とか料理に使いきりたいですね。

　さて、食費自給率は、収穫した野菜の時価の合計／（総食費＋収穫した野菜の時価の合計）で出すので、

　2,208円／（70,248円＋2,208円）＝約3.0％となりました。

　無農薬栽培のパクチーの市場価格が高く、たくさん採れたおかげで、自給率が2月よりもUPしました。

　4月に入ると、また、植え付ける野菜が増えてくるのと、ペットボトル栽培なども増やしていって、インフレに打ち勝っていきたいですね!(^^)!